Cartoceto si formò sulle colline sulla bassa valle del Metauro, come rifugio delle popolazioni nel periodo delle invasioni barbariche 535-554 d.c.
La sua storia segue direttamente le vicende della vicina Fano, fortemente legata alla fede troviamo a dimostrazione.
Nelle vicinanze, diversi luoghi di culto come il Santuario della Madonna della Misericordia, la Pieve dei Santi Pietro e Paolo e il convento di Santa Maria del Soccorso.
Sin dal XIII secolo il territorio è dedicato alla coltura dell’olivo e alla produzione dell’olio, si che Cartoceto è certamente il polo di riferimento della zona.
Nel mese di novembre si svolge appunto la Mostra Mercato dell’Olio e dell’Oliva.
