Dal 1936 il Panificio Valentini produce prodotti da forno seguendo ancora le vecchie ricette della tradizione artigianale, curando personalmente la buona riuscita di ogni singolo prodotto e selezionando le migliori materie prime presenti sul mercato per offrire ai propri clienti un prodotto genuino e di ottima qualità.
Vieni a visitare il nostro punto vendita in via Garibaldi 64, Macerata; ritroverai tutto il piacere di riassaporare il sapore di quei prodotti che pensavi non esistessero più! Pane, pizze, focacce e tutti i dolci prodotti artigianalmente con soli ingredienti naturali e totalmente privi di alcun tipo di conservante. E non dimenticare di provare le nostre pizze di formaggio e pan nociato punti forti della nostra produzione.

Il Pan Nociato, con tipica forma a ciambella, è un dolce sostanzioso e molto appetitoso. Questo dolce è tipico della nostra zona e lo produciamo da fine ottobre a tutto il periodo natalizio.
Un tempo si mangiava a colazione ed a merenda o quando si voleva mettere sotto i denti qualcosa. Ora molti lo propongono, fatto a fettine, tra gli antipasti.

Gli ingredienti sono:
farina
uvetta
noci
fichi
zucchero
olio di semi
lievito naturale
strutto
uova
latte
liquore al caffè

La Pizza di Formaggio rappresenta l'alimento principe per la cosiddetta colazione di Pasqua, ossia l'abbondantissima prima colazione pasquale. In essa, la pizza di Pasqua viene servita accompagnata da salumi e vino, consumata assieme a uova sode e altre golosità.
Data la sua particolare forma a panettone con pezzi di formaggio dentro, e la gran richiesta la produciamo tutto l’anno.

Gli ingredienti sono:
farina
pasta madre
uova
lievito di birra
strutto
hemmental a pezzi
pecorino stagionato grattugiato
pepe
sale

PANIFICIO VALENTINI - Via Garibaldi 64 - Macerata