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Via Cervidone, 1 |
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A Cingoli, su un poggio elevato da cui si gode di una meravigliosa vista che va dalla campagna marchigiana sino al mare, si trova l'azienda Bianchi, produttrice della birra artigianale "Boccale d'Oro". | |
| Nell'Azienda Bianchi da quattro generazioni si produce l'orzo distico. Dal 2001 si è deciso di trasformare il proprio orzo in birra con la stessa passione tramandata di generazione in generazione nella produzione del cereale. | ![]() |
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Si è ottenuto così un prodotto di qualità, naturale al 100%. Questa è la prima birra marchigiana prodotta ede imbottigliata in assenza di conservanti i cui ingredienti sono: acqua, malto d'orzo, luppolo e lieviti. Per un pubblico che cerca il mangiare e bere genuino dai sapori sinceri, la famiglia Bianchi propone due tipi di birra: una lager chiara ed una ambrata con gradazione alcolica 5% in volume. | |
La produzione è gestita manualmente, ed i cicli di lavorazione vengono seguiti a vista, passo passo, per mantenere quel carattere di naturalezza e genuinità che rendono unica questa bevanda. Questa birra ha bisogno di maturare, affinare, decantare e tutto avviene sotto il controllo degli ormai esperti Luciano e Simone. Ed ancora nel rispetto della natura e dell'ambiente, tutti i processi di lavorazione vengono alimentati da energia pulita, grazie all'installazione di pannelli solari fotovoltaici. |
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